5 Resep Corndog Sosis Yang Enak Dan Anti Gagal Untuk Ide Jualan

Jakarta -

Bunda fans drama Korea mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan nan satu ini. Corndog merupakan salah satu makanan terkenal nan terkenal di Korea Selatan dan cukup digemari masyarakat Indonesia.

Saat ini, beberapa wilayah di Indonesia juga banyak nan menjual corndog, baik di supermarket alias pedagang kaki lima. Alih-alih mengeluarkan duit untuk membelinya, lebih baik Bunda mencoba membikin sendiri di rumah.

Bunda tidak perlu cemas lantaran saat ini juga sudah banyak media seperti kitab resep nan bisa digunakan untuk mencari tahu resep corndog sosis nan mudah dan enak, lho.

5 Resep corndog sosis nan lezat dan anti gagal

Untuk membantu Bunda mencari tahu gimana langkah membikin corndog sosis, berikut beberapa resep di antaranya:

1. Resep corndog

Dirangkum dari kitab 100 Resep Hid. Organik U/Anak Sekolah karya Tuti Soenardi, berikut adalah resep corndog.

Bahan:

• 100 gram biji jagung manis, rebus, angkat, dan blender
• 100 gram tepung roti
• 4 buah sosis besar
• 100 ml air
• 40 gram margarin
• 60 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 butir telur ayam, kocok
• 30 gram keju parut
• Garam secukupnya
• Merica serbuk secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Perlengkapan lain:

• 4 buah tusukan sate besar

Cara membuat:

1. Panaskan air dan magarin, masukkan tepung terigu, kombinasi sampai merata. Masak hingga tepung menggumpal, angkat.
2. Campur adukan tepung terigu dengan jagung dan tepung roti, aduk-aduk. Masukkan telur, keju, garam, dan merica, kombinasi sampai merata.
3. Tusuk sosis dengan tusukan sate, balut dengan adukan jagung. Balur dengan tepung panir, celupkan ke dalam kocokan telur, balur kembali dengan tepung panir.
4. Panaskan minyak, goreng sosis sampai berwarna kecokelatan dan angkat.

2. Resep corndog sosis

Bahan:

• 8 buah sosis smoke bratwust, lampau pangkas menjadi 16 bagian (taburi maizena dan tusuk dengan tusukan sate)

Bahan pencelup:

• 75 gram terigu
• 15 gram custard powder
• 15-20 gram corn meal/polenta, jika kasar, haluskan lagi dengan chopper
• 1 sdt baking powder (double acting)
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/4 sdt lada halus
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm olive oil
• 200 ml susu

Cara membuat:

1. Aduk bahan kering, buat lubang, masukkan bahan basah, kombinasi dengan whisker sampai rata.
2. Celup sosis (miringkan mangkuk jika perlu). Goreng dengan minyak banyak suhu sedang sampai matang keemasan.

3. Resep corndog keju sosis sayur

Bahan:

• 450 ml air
• 1 butir telur
• 30 gram gula pasir
• 8 gram ragi
• 600 gram tepung terigu protein tinggi
• Tepung roti secukupnya untuk lapisan
• 10 gram garam
• 200 gram keju mozarella
• Sosis sapi secukupnya
• 1 buah wortel, kupas dan cincang
• 1 bonggol brokoli, cincang
• Batang es krim secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan 450 ml air ke dalam mangkuk besar, Bunda. Tambahkan telur dan gula pasir.
2. Aduk merata sampai gulanya larut.
3. Setelah larut, masukkan ragi lampau aduk.
4. Kemudian, tambahkan tepung terigu protein tinggi dan garam. Aduk sampai merata menggunakan mixer selama kurang lebih 30 menit.
5. Setelah adukan kalis dan elastis, Bunda bisa pindahkan adukan ke dalam wadah lain dan diamkan selama satu jam. Jangan lupa tutup rapat wadahnya ya, Bunda.
6. Sambil menunggu adonannya, potong-potong keju mozarella menjadi 6 potong. Kemudian, tusuk menggunakan batang es krim.
7. Tusuk juga sosis dengan batang es krim.
8. Setelah satu jam, gulung keju dan sosis dengan adonan, lampau lapisi dengan tepung roti.
9. Goreng di dalam minyak dengan suhu sekitar 170 derajat celsius hingga berwarna cokelat keemasan.
10. Angkat dan tiriskan.
11. Sebagai ragam nan lebih sehat, Bunda bisa gunakan wortel dan brokoli cincang sebagai lapisan luar corn dog berbarengan dengan tepung roti.
12. Lakukan perihal nan sama sampai corn dog habis.

4. Resep mini corndog sosis

Bahan:

• 1 buah jagung manis, parut
• 1 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• Secukupnya susu cair
• Secukupnya sosis, potong-potong
• 1/4 sdt baking powder
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya gula
• Secukupnya margarin, untuk mengoles

Cara membuat:

1. Panaskan cetakan nan biasa digunakan untuk memasak takoyaki dengan api kecil.
2. Masukkan jagung, telur, garam, gula, merica, dan baking powder ke dalam blender, lampau putar sampai lembut dan tercampur rata.
3. Tambahkan tepung teirgu dan susu cair, masukkan sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adukan sedikit mengental.
4. Oleskan cetakan nan sudah panas dengan margarin, lampau tuang adukan di atasnya sampai 2/3 cetakan terisi.
5. Taruh sosis di tengah-tengah adonan, lampau tekan sampai potongan sosis masuk semua ke dalam adonan.
6. Tutup cetakan dan biarkan masak sampai matang.

5. Resep corndog sosis sederhana

Bahan:

• 1 cup tepung jagung (corn meal)
• 4 sdt baking powder
• 1/8 sdt blackpepper
• 1 cup susu cair
• 1/4 cup gula pasir
• 1 cup tepung serba guna
• 4 tusuk sate
• 4 buah sosis besar
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Siapkan sosis dan tusuk sate. Lalu, tusuk sosis dalam corak memanjang dari bagian bawah sosis.
2. Siapkan mangkuk dan isi dengan cornmeal, tepung serba guna, baking powder, garam, blackpepper, gula, dan kombinasi sampai semua tercampur rata.
3. Tambahkan telur dan kombinasi dengan susu cair. Aduk hingga semuanya merata.
4. Siapkan minyak, balurkan sosis dengan adukan dari poin ketiga, lampau goreng di minyak nan sudah panas.
5. Lakukan pada semua sosis nan ada dan jika adukan tetap ada, jumlah sosis bisa ditambah.
6. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
7. Siapkan dasar nan sudah berdasar mustard dan saus tomat dan sajikan corndog.

Nah, itulah beberapa resep corndog sosis nan bisa Bunda sajikan di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda nan mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join organisasi HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis! 

(asa/fia)